冬笋干的泡发方法?-全球今亮点


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1、水煮

准备一盆温水,将冬笋干放进去浸泡1-2天,泡好后将冬笋干放到清水中,用旺火煮2小时,捞出来后继续放到水中浸泡2-3天,期间注意每天换水一次,以免冬笋干发酸。

2、白糖

将切好的冬笋干放到清水中,浸泡一天左右的时间,中途换1-2次水,接着将冬笋放到冷水中,加入一小勺白糖,开大火煮,煮到冬笋干发软之后马上捞出来,在凉水中过一遍,清洗3-5遍之后拧干。

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冬笋干的泡发方法?-全球今亮点

1、水煮准备一盆温水,将冬笋干放进去浸泡1-2天,泡好后将冬笋干放到清水中,用旺火煮2小时,捞出来后继续放到水中浸泡2-3天,期间注意每天换

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